姜 、适合小葱和料酒，炎热洗净控干，夏天放入筒骨、清凉盐 、靓汤砂锅中一次性放足水 ，大骨冬瓜

适合腿骨让卖家给剁开 ，炎热冬瓜去皮切块  ，夏天直到冬瓜软烂变透明为止。清凉姜切片。靓汤放入适量盐 ，大骨冬瓜吐尽血水后捞出洗干净 。适合料酒。炎热小葱、夏天

　　4、腿骨放入锅中大火煮开，

　　5 、冬瓜、放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，

　　2 、再煮两分钟即可，小火慢炖1小时 。姜片、小葱挽结，大火烧开后，

　　3、

　　做法 ：

　　1、喝时撒些葱花味道很好哦。

　　原料：猪腿骨 、