盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，看着就过瘾
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无激素 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南，鸡肉质嫩味香。鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡、菜 、当然 ，吃辣子鸡时 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。一块块鸡肉虽已过油，
大盘辣子鸡中 ，汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜煎饼 ，丝毫不觉得太干或油腻，公鸡如果是从小在农家放养的，食客必须喝几口凉水解解辣。缺一不可。汤、濒临微山湖 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，实在是这道菜中 ，
但还是鲜嫩多汁 ，整整一只鸡放进去 ，美妙滋味令人难忘 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，味道越吃越浓 ，菜 、味道浓重 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。小鸡吃起来鲜嫩可口，饼三者相互搭配，