3 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋
10 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头
调料 ：食油、黄瘦生菜 、肉肠
5 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦
材料：粘米粉50克 、肉肠
9 、咸蛋
4、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，中间高四周低 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、
6 、生抽 、放入烧开水的锅中 ，蚝油、食盐 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄切片，咸蛋黄 、
生菜洗净。生姜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，瘦肉切薄片 ，粉有些厚了）7、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。用生抽食盐食油生粉腌好，马铃薯生粉15克 ，白糖 、
2 、
8 、