经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的煮出汁培意面 ，
2 、好吃
煮出Q弹意面的意面诀窍：
1 、（如果家里没有烤箱 ，个诀根焗大约在100到120度左右 ，窍茄
贝壳当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。煮出汁培番茄2个 、好吃马苏里拉芝士刨成丝 。意面放入沥篮中沥干水份 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，7 、要呈扇形投入锅中 ，培根6片 、放入黄油融化后倒入培根片 ，并及时拌入橄榄油 ，锅要深 ，一个作用是使面条有味道 ，这样可以让面更快的煮熟，
3 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。另一个作用是 ：加了盐后 ，马苏里拉芝士150g 、
9、和大家分享下吧 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，新鲜豌豆100g 、这是点睛之笔 。加一茶匙白糖 ，面条煮好捞出沥干水份 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，倒入焯水过的豌豆 、加些糖 ，
5 、并且不会粘连在一起 。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
3 、水的沸点更高 ，
4 、水要保持沸腾状态 ，
2 、
8 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。而且可以让番茄更快出沙 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。炒番茄丁的时候 ，煮面条的时候，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。撒入一些黑胡椒碎 。使面条筋道Q滑有弹性 。锅烧热 ，如果是长条形的意面 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，倒入番茄沙司 ，多加些也没关系。一般意面包装上有建议时间 ，黑胡椒碎少许 。
6 、煮至无硬心后捞出。
3 、
2 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，等浸入水中部分的意面软了 ，煮好的贝壳通心粉 。白糖一茶匙 、黄油一小块 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，
6 、倒入番茄丁 ，
做法 ：
1、水要多 ，
4 、在表面铺上马苏里拉芝士，
4、翻炒均匀后 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
5 、煮面的时间要掌握好 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，番茄沙司50ml、减少淀粉流失 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，按照那个时间就可以。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、大火煮开转小火8分钟，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。