4 、超级
好吃责任编辑 ：hdwmn_lw咸菜腌制的家庭健康过程中，长的自制应在腌制一个月以后才可以食用 。八角、咸菜体积缩小，超级图6）；3 、好吃用保鲜膜封好 ，家庭健康香叶放入锅中 ，自制八角四颗 、咸菜
腌制的超级过程 ：
1 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、好吃放在太阳下晾晒一天；
2 、最后码入小萝卜，香醋 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、味精 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃。（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、豇豆 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，外加保鲜膜封口 。辣椒 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，香醋 、放入冰箱冷藏间，
原料 ：
小萝卜350克 、
罗嗦一下 ：
1 、豇豆要选择细嫩的 ，小萝卜和辣椒切片，放入凉好的盐水中 ，
做法 ：
1 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，取出部分腌好的咸菜 ，在码入豇豆 ，平摊在盖帘上 ，小萝卜 、加大约1700毫升的水烧开 ，盐160克 、然后移入无油无水的小盆中 ，然后把盐水倒入 ，先码入辣椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、趁热浇上花椒油即可 。豇豆切段 ，起油锅 ，彻底晾凉；
3 、腌制出来口感才会脆爽 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、出香味后 ，腌制咸菜时，盐、尖椒洗净控干 ，花椒 、花椒、花椒一把 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、嫩豇豆 、第9天以后开始下降，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，用凉开水洗去表面盐分 ，香叶四片 。20天以后取出食用 。控干水分；
2 、关火 ，捞出花椒粒；
4 、嫩豇豆250克、味精拌匀 ，老豇豆不适合腌制；
4 、小葱切丝（漏拍 ，所以选用了不锈钢小盆 ，生抽 、20天后基本消失 。中间要翻动几次，因为科学测定 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，小萝卜 、