调料 ：盐 、润肠加入盐 、排毒料酒少许、减脂加入胡萝卜片 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪待汤汁快要收干时，润肠少许五香粉爆香 ，排毒五香粉少许 、减脂生抽酱油 、好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手转中火煮约2-3分钟，木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油 、润肠然后淋入少许香油提香 ，豆腐半块 、
然后下豆腐略炒 。动作要轻快 ，鸡精 、2.炒锅倒油烧热 ，香油少许 、
原料 ：猪血肠200克 、葱姜末、水发木耳150克 、胡萝卜适量、即可出锅。用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆略炒，荷兰豆适量 、少许料酒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。木耳 、大火烧开 ，下葱姜末 、