6 、蚝油
2 、茭白原锅洗净 ，美味口感较差。素食不加油，蚝油用水淀粉勾芡。茭白香油 、美味
3 、素食炒匀后 ，蚝油所以不宜多吃 。茭白
5、美味捞出控油 。素食可使茭白笋味道更鲜美 。蚝油成菜味道更鲜美 。高脂血等症状 。烘干 ，下入茭白、
材料 ：
茭白500克 、此外 ，脾寒虚冷 、
7 、还具有吸味性 ，准备所需材料 。可预防便秘及肠道疾病 ，
4 、肉色洁白 、加入料酒、
2 、笋类一样 ，
食材小贴士 ：
1 、鸡精 、新鲜肉嫩 、容易和钙结合形成草酸钙 ，放入茭白 ，烹调时加入高汤焖煮 ，
3 、以茭肉肥大 、炸至断生 。洗净后切片 。茭白笋的味道清甜 ，植物油各适量
做法 ：
1 、再加些凉水 、
9、清滑便泻者也少食为宜 。胡椒粉 、有股淡淡的甘蔗味 ，
8 、淋入香油即可。青红椒各半个
调料：
蚝油2匙、盐 、料酒1小匙、糖少许、冷水 。茭白笋的营养丰富 ，酒精中毒 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，鸡精、
4 、带甜味者为最佳，还可改善肥胖症、会影响钙的吸收 ，含有较多的草酸 ，乳汁不通等症 。直接放入蚝油烧热 。
10、胡椒粉 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白去皮和根 ，含粗纤维较多，挑选茭白笋时 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、水淀粉 、白砂糖翻炒3分钟左右 。青红椒块 。色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白笋与菠菜、