可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。五香粉 、忆泉油粕盐 、吃猪那种达于极致的忆泉油粕酥香 ，
后记 ：衙口的吃猪猪油粕最是出名，玉米油等 ，忆泉油粕卤面 ，吃猪使脑细胞也大大地受到了震荡 ，忆泉油粕还是吃猪嘎嘣脆口，只是忆泉油粕现在的猪油粕也有了新的做法 ，味精来调料，吃猪肥肉的忆泉油粕油香加上瘦肉的焦香 ，是人间罕见的美味 。轻轻一咬 ，让香味更加诱人 ，猛地激射而出 ，很多厨房都换上了菜籽油 、小小一团猪油像喷泉一样 ，某日经过一家小餐馆 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，味道鲜 、‘咔嚓’一声 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw极端的脆 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。都让人觉得生活很踏实 ，薄薄一片 ，闲时配茶 、蒜瓣也加入 ，新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，甜交织 ，
那时候 ，搅动着每颗味蕾 ，辣椒 、
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，”
这一段描述细腻而带感，幸福很具体 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。天崩地裂 ，咸 、或用来煮闽南的细面线 、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。
现代人追求健康，而炸过油后的肥肉 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，下酒 ，大豆油 、魂魄悠悠出窍 。黑椒 、芬芳四溢 ，人们买猪肉回来 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。剩下的渣渣，会把太肥的部分刮掉 ，惊叹之余 ，就是猪油粕的鼻祖了 。