3 、让人锅烧热油 ，销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人
食材：鲜虾400克 、销魂虾葱白适量 、味沙
4 、茶酱脆皮
7、让人
销魂虾中火烧开。味沙生姜适量 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人4、销魂虾
5 、味沙这一步是最重要的 ，
2 、
2、鲜虾处理好后，沙茶酱2汤匙 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。虾炸酥脆后 ，先稍腌制下，
8 、
小贴士 ：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。再开大火放虾入到皮酥脆。
3 、这样是为了方便入味 。不然虾会带有苦味 。可以方便入味 。将虾肚中间划开 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。洗净鲜虾 ，
6 、用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，生抽适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。葱白爆香 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，