烧热后打入鸡蛋 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、荷包蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个 、简单蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、荷包改成中火 ，简单盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微糖少许、菜咸然后将蛋翻面，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、醋2汤匙  、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、使蛋黄平铺在蛋清上，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、

　　原料：

　　主料 ：鸡蛋2个 、

盛出切大块；

　　2、翻炒均匀即可出锅 。用铲子轻轻戳散蛋黄  ，锅烧热，蒜切片 ，另起锅加入少许油 ，