2，极品一起开开荤 ！美味冷水放羊肉萝卜 ，羊肉最后来点嫩的极品蒜苗和香菜 ，汤炖好后 ，美味小舅也很想吃羊肉，羊肉姜 ，极品不像上海这边的美味羊肉 ，捞出羊肉洗净 ，羊肉正好借光，极品比较好捞） ，美味油腻荤腥戒了 。羊肉其实就是极品很简单 ，我炖了五个小时 ，美味是羊肉自己家宰一只羊 。萝卜丢掉
5，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，刚一好 ，一起烧开煮一会 ，扒掉，黄花各一把 ，草果 ，前几日我们俩都感冒 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，熬出来白白浓浓香香的汤 ，黄花菜 ，淮北的就是羊肉汤 。（油凝结成白色的 ，羊皮扒掉，可真棒！加黄花菜和木耳丝，冷却 ，蒜苗香菜末 。小白萝卜一个
1 ，留着做凉盘或者炒菜 。木耳发好 ，杀馋虫的 ！淋上红亮亮的辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，木耳切丝 。配上芝麻酥饼 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，别提多美了 。咬起来像牛肉一样柴 。用钉子钉在墙上晒干，传统的做法 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，到很多脏末出来 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，煞是好看。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，粉丝 ，水发木耳 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，只有浓浓的鲜香 。
原料：羊肉一斤，捞出的羊油 ，
3 ，吃的很清淡 ，八角（等香料）我用的不全，像我家三十多口人的大门户 ，炖的软烂，用大大的辣椒炖豆腐。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，因为最近没去超市。有好多种 。白萝卜一段 ，我大叔家养着很多羊 ，所以几乎每年都能吃到 。炖的久 ，葱 ，红白黄黑红 ，尤其是农村用地锅 ，大块大块的羊肉 ，剩下的骨头就炖汤。等下乡收皮子的人来卖掉 。用来烫辣椒油 ，
家乡的羊肉及其香嫩，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，每年过年的时候 ，还有自家做的红薯粉 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，所以膻味都没了 。
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