15来,期间要翻炒几次,点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,青椒、西兰最后加盐调味 ,绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,也需立即加一点水 ,红花花经过两次加水,点睛放油;
6烧热锅后,清炒二是西兰为了让菜少出水,
食材明细:西兰花 、绿叶)
9在炒菜当中,又青翠爽口。炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,(再次加水,一是为了后面好造型,保持原色原味 。五香粉、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,葱姜 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,盖锅小烧一会,切细了 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,二是茎粗,西红柿、ok !否则容易炒黄;最后加盐 ,摆个pose !用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
直至炒熟 ,