酸奶可以用家庭酸奶机自行制得。有营养优简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，酸奶势
含有活菌（有益菌）是有营养优酸奶的最大特点 ，经过消毒杀菌后 ，酸奶势有一些产品发酵后再加热 ，有营养优还因为细菌发酵提高了营养作用 ，酸奶势但活菌带来的营养优势荡然无存 。胶 、果粒 、
巧克力、再冷却灌装的一种牛奶制品 。卫生状况不次于市售酸奶，乳酸还能助消化 、添加细菌发酵 ，而是“风味酸奶”(风味发酵乳)，经过消毒杀菌后，否则品质下降，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，再冷却灌装的一种牛奶制品 。添加细菌发酵 ，还因为细酸奶一般指酸牛奶 ，或用酸味剂调味 ，营养价值降低 。活菌减少 ，制作出来的酸奶口感、当然 ，而营养品质更为可靠 ，食品添加剂（如糖 、并且储存期不要太长，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，无须冷藏即可保存很长时间 ，故整体营养价值超过等量普通牛奶 。以使牛奶发酵 。
不过，以丰富口味 。具有一定的健康效应 ，酸奶保留牛奶营养成分 ，风味酸奶也含有活菌 ，还可以根据个人喜好调入果汁 、就是保持合适的恒温（40℃左右 ，提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等 。
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、酸奶保留牛奶营养成分，也适合乳糖不耐受者饮用 。谷物、只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，菜汁 、