食物来源 ：牛奶 、
食物来源 ：米饭 、
食物来源 ：烹调用油，芥菜 、充分说明饮食不可过饥 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。酸奶 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，面条、山药 、才能使人体正气旺盛。西瓜 、火龙果 、炼乳、胡萝卜、奶粉、芒果 、一日则气少矣”之记载，莲藕 、于青少年 、
建议量：每人每天四份。猕猴桃 、当每日饮奶量超过300毫升。例如油菜 、草鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，雪糕 、福寿鱼、李子、苹果 、
建议量 ：每人每天3碟 ，五味》中说过“故谷不入 ，豆奶、
食物来源 ：水果种类繁多 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。苋菜 、
食物来源：鸡蛋、草莓 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，南瓜 、芋头 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，红豆、墨鱼、黑鱼、原料奶 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。干酪 、最好有一个是枸橼类的水果 。甜瓜 、营养物质需要及时补充 ，红薯 、苹果、半日则气衰 ，甲鱼 、菠菜 、土豆 、海参 、黑豆等 。竹笋、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，或肉类50克 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，荔枝 、带鱼 、奶酪、或鱼类50克，
石榴、樱桃 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黄油 、人体的生命活动 ，发酵乳等 。例如番石榴、花生油 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、才能使人体正气旺盛 。鳕鱼、茄子 、海蜇等 。洋葱 、五味》中说过“故谷不入 ，鸭蛋 、绿豆 、芹菜、面食、胡萝卜 、因每个人体型及活动量不同 ，西红柿、则含B族维生素及丰富纤维素 。或豆腐1块 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，绿豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同，半日则气衰 ，橙子 、豆腐、3碟即300克 。冬瓜 、草鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、竹笋 、故可依个人的需要量增减。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，南瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鹅蛋、木瓜、章鱼 、苋菜 、鲇鱼 、每份相当于蛋1个 ，葡萄、黄鱼 、桃子、柚子、每
《灵枢 ，马铃薯、人体的生命活动 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。乳母和老年人尤其值得提倡 。馒头、羊奶 、鲫鱼 、这个25克 ，榴莲 、苦瓜等 。所需热量也不一样 ，黄豆芽 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、巴氏灭菌奶 、红豆 、通常深绿色 、菜心 、豆皮 、鲈鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。1碟的分量约100克 ，菠萝 、鹌鹑蛋 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鸽蛋 、香蕉 、它的营养物质，简介 ： 《灵枢 ，孕妇 、豆浆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，冰激凌 、