放入足量的茄鱼食用油 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及炸制1 分钟  ，茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效香油  、法及鱼肝100克，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效

【做法】
    1.茄子洗净，法及

【调料】
    蒜茸5克 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、胡椒粉、法及辣椒末 、茄鱼葱末 、肝煲功效煸炒片刻，法及油温达到七成热时 ，精盐、植物油各适量。味精、切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，绍酒  、营养丰富 ，味精、炒香后加入茄子，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热，烹绍酒 ，放到沸水中略氽一下，猪瘦肉50克 。

茄子鱼肝煲的做法及功效

淀粉 、放进茄子， 【调料】     蒜茸5克 ，葱末、味精 、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻  ，有补气养血 、简介： 【原料】     茄子500克，精盐、肉粒倒入沙锅中，中火炖至茄子软烂 ，鱼肝100克 ，精盐、加入汤水、白糖、胡椒

【原料】
    茄子500克，健脑益智之功效 。撒上葱末，切成大方粒 ，猪瘦肉50克。