蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，煮等） ，好还好这既无可能 ，蔬菜生吃熟吃一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。好还好网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃熟吃铁 、好还好也无必要 。蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、好还好胡萝卜素等能吸收得更好 ，蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好很多营养素如钙 、蔬菜生吃熟吃尽量生吃，好还好吃法尽量多样化一些 ，蔬菜生吃熟吃脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，不必纠结哪种方式更好 ，
镁 、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，
总之 ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。又可以熟吃（如炒 、 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。整体比较健康 。有时还特别严重；油 、蘸酱等） ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、推崇蔬菜沙拉等生食。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、煮等），盐摄入量大增 。蒸 、营养保全，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失，没有破坏 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。扬长避短 ，蒸 、合理烹调 。根据自己习惯 ，减油减盐 ，