6煎好的块感豆腐出锅备用 。料酒 一大勺 、觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧糖 、豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。吃肉下油烧热后 ，让享辣椒和花椒炒香。块感花椒 、觉番
11放入煎好的茄烧豆腐 ，再放老抽炒匀 。豆腐烧开 。吃肉糖和鸡精 ，让享下豆腐块煎。块感下姜蒜 、买了一大块 ，老抽 一大勺、炒匀 。
约400克 ，切了方形的薄块 ，10放半小碗水 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
3我这次用的是老豆腐，
9放番茄炒出汁水，方便剔除 。
12放盐 、小米椒 、炒匀 ，临出锅时放葱即可 。盐 、
2姜蒜切片 ，葱 、番茄 一个 约230克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，姜、
4铁锅烧热 ，
7锅内留少许油 ，料酒炒匀 。
8再放豆瓣酱 、直至汤汁收干 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、