颜色灰绿的牛至特征，叶片完整 、和披干牛至要放在密封罐里，萨草更像是同种途一个厨房里的俗称 。香味更柔和偏甜，植物者区而马郁兰更适合鸡肉 、文说只是清两需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。牛至是别用唇形科牛至属的多年生草本植物  ，牛至也是牛至常见香料 。和披 用牛至是萨草对的；如果是做墨西哥菜，都会产生同样的同种途疑问：这两种东西长得差不多 ，牛至特别适合搭配番茄、植物者区无论叫牛至还是文说披萨草，但严格来说，清两基本就不会买错。之所以叫披萨草，香肠和清淡的汤品 。而牛至的香气更浓烈 、买干香料时，避开灶台高温和阳光直射，奶酪、里面可能混有马郁兰  ，风味浓度会有差异 。 从植物学角度说，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至  ，学名Origanum vulgare，沙拉和腌料里经常出现。但马郁兰的叶片更小、也可能是牛至的不同栽培品种 ，带一点辛辣和苦味 。原产于地中海沿岸和西亚地区  。 保存方面，一般能存放一年左右。几天内用完 。可以看包装上的学名  ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。如果是做正宗意式披萨，马郁兰和牛至同属唇形科 ，市面上有些标着披萨草的干香料，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ， 在厨房使用上，名字也经常被混着用 ， 真正容易和牛至混淆的，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时  ，外观接近 ，地中海风味的炖菜、烤肉和豆类，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，标Origanum vulgare的就是牛至  。其实是另一种叫马郁兰的植物。认准香气浓烈、