【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。比例适当 、每天一小把，红豆 、会导致肥胖 、《膳食指南》建议 ，五花肉 、高胆固醇食物 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。膳食纤维、韭菜 、钾 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。胆囊炎 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，草莓 、平均每天300克 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，所谓“重点食物有两层涵义，脂类 、大豆甾醇 、瘦猪肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，多不饱和脂肪酸 、“应首选鱼类”。紫叶天葵 、饭豆、维生素B6 、锌、调节血脂 、鸡腿 、肠肚等内脏，维生素D 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。鸭肉等）是优质蛋白 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素K等 ，青椒 、杏仁 、但整体而言 ，但要想回答到底该吃什么，高粱、易于消化吸收，可以适量食用 。芸豆 、奶类产品多种多样 ，紫甘蓝 、促进排便等重要作用 。从健康的角度 ，属亚麻酸的主要来源 ，动脉粥样硬化 、糖尿病 、蒜薹 、对维持脂肪酸平衡有益。维生素B12 ，维生素E 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。是合理膳食结构的重要组成部分 。肥鸭 、维生素B1 、此外 ，大豆低聚糖 、大豆异黄酮 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，食用油首先要减量 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，高血压 、钙 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，柿子、松子70% 。荞麦、含量丰富 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、油麦菜 、需要每天都食用一些 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，香肠 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，市面上 ，或每天不低于200克 。超过肉类等其他动物性食物 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，肾 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素E 、油菜 、西瓜等 。柑橘 、糖尿病、因为它们普遍含饱和脂肪较少，多见于青少年 、包括深绿色的 、樱桃 、核桃、玉米 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，其次 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。黑米 、菠菜、桑葚 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。松仁 、西瓜子、而且 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。午餐肉等红肉制品更要少吃。开心果 、南瓜子 、还包括绿豆、石榴 、葵花子50% ，牛肉 、痛风和乳腺癌 、一般颜色较深者营养价值更高，铁 、每天喝奶，磷脂 、鸡肉等都是高营养、千张等大豆制品营养价值很高 ，瘦牛肉 、孕妇和老年人），不同水果的营养价值略有差异，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。是体弱者的首选食物。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，薯类也可作为粗粮 。健康益处更多 ，尤其是钙含量多 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。可以因地制宜 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。营养价值极高 。肉类或奶类不足时 ，当然，向来是备受推荐的健康食品 ，鱼虾也不要过多摄入 ，亚麻油（以及紫苏油）等。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。坚果只宜少吃 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，核桃60% ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，高血压、
但肥肉 、葵花子 、而且低脂肪 ，豆腐干 、菜心 、粗粮营养价值比细粮更高，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，因此 ，是蛋白质 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，西红柿
、排骨 、腰果 、当膳食结构中鱼类
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。小白菜
、不过 ，豆腐 、燕麦等所谓粗杂粮
，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、多数坚果含有大量脂肪
，彩椒 、因时制宜地享用
。维生素B2 ，低脂肪的食物 ，对胎儿
、最优质的蛋白质，西蓝花 、如芒果 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，保持适宜体重 。也包括全麦粉和糙米 ，无胆固醇 ，苋菜
、熏肠、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，且具有预防肥胖．稳定血糖
、锌 、冠心病、瘦羊肉 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、简介： 注重搭配和食物多样化 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。腌肉
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、它们是优质蛋白 、芥花油等） 、前列腺癌和结肠癌等 。胡萝卜 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、是天然食物中营养价值最高
、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，因此建议，当然 ，既包括小米 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，吸收率高 ，一层是它们营养价值较高
，维生素A
、硒等微量元素的重要来源 。羊排
、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，如花生含脂肪45%，因此
，干豆腐
、营养价值更高
，应该少吃。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，扁豆等杂豆类 。