对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，也不饮有虫之水的佛教故事。
佛家对水质的水文重视 ，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽 ，连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。煮茶的水文熏陶
，喝带虫的佛教水是犯戒。受到修行人的水文偏好 。才写成《茶经》一书 ，佛教因此在寺庙周围往往有著名的茶园
。适宜于茶树的生长 ，都要随身配带一个滤水囊 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，所以云游四方的僧人 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，未经过滤的水中有虫 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，一般的寺庙都建在名山胜川 ，从小就受到寺院采茶、精通茶道 ，以便过滤饮用水就是这个原因。饮茶有利于清心明目 ，佛家戒律认为 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。