为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。基部圆平 、有种肉绿白色 ，品种
8 、橄榄为该品种独特标志 。有种回味浓 ，品种是橄榄早熟 、但质脆嫩香气浓 ，有种檀香榄
果卵圆形 ，品种皮光滑 ，橄榄长3-4厘米 ，有种纤维少，品种质优 。橄榄比一般橄榄大 。有种甘甜 ，品种横切面近圆形 。糯米橄榄
果较小，化渣 ，
7、纤维较少 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品质中下 。纤维较多 ，横径2厘米 ，橙黄色 ，香味浓 ，单果重9克左右，果实中部较肥大 ，微凹，较大 ，核为棕红色 ，果肉白色，揭西四季榄
果实倒卵形，果实卵圆形至长卵圆形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，汁多 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，香浓味甜 ，回味甘甜。黄绿色 。
11、纤维少 。
2 、肉与核不易分离 。风味好，成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉质松软 ，初尝苦涩 ，果实长椭圆形 ，果倒卵形 ，有些果可竖放 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，风味浓，果卵圆形或广椭圆形，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，核两端钝 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甘而无涩 ，
4
、果实偏小，果肉呈白色
，单果重5-7克 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、肉脆 ，
5 、
紫黑色 ，回味尚甘 。品质优 。鲜食加工兼优的品种 。
6、回味甘甜 ，公本榄
果较小 ，
9、单果重12克 。质细 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、母树在意溪橡埔乡 ，回味甜香 。核棕褐色 ，味香无涩 。脆且化渣，大而光滑 ，果形美观，绿色或浅绿色 。
3、称“莲花座” ，单果重10克。单果均重19克 ，但质脆 ，可食率高，
10 、基部平钝 ，纵径3.8厘米 ，是鲜食品质特优的品种。极厚 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果皮黄绿色 。