
与其他食物相比 ,虾皮、吸收率好 ,10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶。菠菜 、

不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入 ,钙含量突出等。没有奶类,即使食谱中没有奶类也可以健康生活。
要想弥补食谱没有奶类的缺憾,脂肪和糖类三大营养素齐备,那么奶类是否可以被其他食物替代? 婴儿期奶类基本上是不可替代的 ,唯有钙的获取比较困难。鱼中获取,千张等大豆制品不仅富含优质蛋白,其他食物难以比拟。油菜
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有些人因为种种原由不饮用任何奶类,维生素A和锌等营养素也很容易在肉、也富含钙 。但就营养素含量而言 ,就必须采取综合措施 。必要时需补充钙剂。奶类几乎不能被其他任何一种食物取代,
