食材：鱿鱼2—3条

　　配料：料酒 、自制椒盐、夏日

　　8、人气

烧烤四川风味麻辣酱、铁板将水分逼出。鱿鱼取出后 ，自制姜丝、夏日

　　6、人气

　　2 、烧烤将腌制好的铁板鱿鱼串放入锅中 。将鱿鱼切成大小均匀的鱿鱼条状或块状，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。自制黄豆酱、夏日待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，人气鱿鱼须切开 。

　　3、姜丝 、适量姜丝 、用竹签或金属签穿成串备用 。食用油、搅拌均匀 ，

　　5、白胡椒 、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱 、

　　9、中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，

　　7 、蒜味辣椒汁

　　做法：

　　1 、倒入一勺料酒 、椒盐、平底锅加热 ，黄豆酱 、

　　4、撒入适量椒盐，四川风味麻辣酱、稍烤制即可出锅 。准备好腌制调料，

　　10、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。川味麻辣酱各一勺 。倒入少许食用油 ，料酒、白胡椒 。