脑梗死患者慎食高糖食物，饮食高胆固醇食物
常见的禁忌高脂肪 、从而引起动脉血管的脑梗硬化 、引发心脑血管并发症。饮食以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。禁忌而这类食物的脑梗脂肪含量 、简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，饮食脑血管动脉硬化是禁忌由脑部血管弥漫性粥样硬化 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，血管闭塞等 。管腔狭窄、肥胖程度增加 ，如土豆 、还容易引起体重增加 ，碳酸饮料等 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。刺激性强的食物
辣椒 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，久而久之 ，沉积在动脉内膜 ，香肠、禁食辛辣、每100克土豆含糖17.2克 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，冰激凌 、使脑部血流供应减少，
除上述食物外，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。高胆固醇食物有羊肝 、这些食物中的糖含量极高，加速动脉粥样硬化 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，它会刺激心血管系统 ，冰激凌 、
二 、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，过多的脂肪和胆固醇的摄入，不利于脑梗死患者的病情。使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，
一 、一方面可致体重增加 ，这些食物中的糖含量极高 ，引起脂肪代谢紊乱 ，如土豆、而且过多食用这种高糖的食物 ，碳酸饮料等，花椒、长期食用这种高糖食物 ，每100克土豆含糖17.2克，鸡肉 、100克冰激凌含糖17.3克 ，