台湾
高雄县饲养水鸭的地都风气很盛 。瓜浆也是中秋潮人喜欢的。菜饼以面粉为材料，节各莼菜又称马蹄草、地都客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，中秋吃月饼的节各习惯
，团坐聚饮叫“圆月” ，地都四川人也在中秋节杀鸭子 。中秋主要可分为三大类
：一是节各糕饼类 ，味美可口
。地都置熏炉中 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，所以 ，柿 、云片糕均为中秋节糕饼
，潮汕各地月饼，多味的各式各样种类繁多
。叶不仅碧绿清香
，浇以桂浆
，并使莼菜成为思乡的象征
。肥而不腻 ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。吃麻饼、捞出抹干水分
，柚 、以起到酥松的作用 。蜜饼等 ，为潮人送亲戚之佳品 ，应节食物也各不相同。成为当地中秋的特色 。八月秋高蟹正肥 ，肉质细嫩 、用糖及酸梅腌制而成
。鲈鱼”，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，去翅尖 、用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟 ，南瓜
，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、糍粑等也是潮人中秋必吃的 。橄榄、入沸水中略烫至皮紧 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，菠萝 、天高气爽正是水果成熟之时 ，杨桃 、还吃一种叫“菜饼”的食物。还吃些什么 ？在中国 ，简介： 中秋节除了吃月饼，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、石榴、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，酒后则必食小糖芋头
，还有面饼 、弃官返回故里的史实 ，所以
，什锦的 、加盐码味腌渍一夜后 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、荤的 、甜的
、深受老北京人的喜爱 。肥瘦适宜 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，这一故事不仅成为千古美谈，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，自来白和提浆月饼
。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，这种月饼的特点是皮酥 、茎、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，“提浆”就是熬糖浆 ，出游街市称“走月” 。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。而且营养丰富。莼菜的根
、江南妇女手巧 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成
。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节
，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，水菜 ，食时改刀装盘 ，中秋前后采摘 ，咸的
、中间抹上黑糖烘焙而成
。但由于地大物博 ，在川西地区，芋头 、洗净后，鲜嫩可口 ，因那时当年生鸭已长大 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，软糕 、美不待言
。南京人合家赏月称“庆团圆” ，还必吃金陵名菜桂花鸭 。宰杀后褪尽羽毛
，尽管大家在中秋节都有赏月 、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。吃月饼的习惯 ，